1.樣品在蒸餾裝置中反複翻滾，對操作者構成危險麽(me) ?
傳(chuan) 統的定氮儀(yi) 裝置，可能會(hui) 對實驗人員存在潛在的危險。定氮儀(yi) 蒸餾器就不會(hui) ，它充分考慮了安全問題，在設計時增加了安全門裝置，保證了實驗人員的人生安全。同時，凱式定氮儀(yi) 的劇烈翻滾，是因為(wei) 水蒸氣大量進入到消化管，此時凱式定氮儀(yi) 有自身的超壓保護裝置，可以保持內(nei) 部常壓，不會(hui) 對操作人員造成傷(shang) 害。 2.對蒸餾裝置中添加的水，有什麽(me) 要求?
定氮儀(yi) 的蒸餾水桶中裝的水，要求是蒸餾水或者純水，而且如果長時間地不用凱式定氮儀(yi) ，最好把蒸餾器中的水放掉。 3.定氮儀(yi) 開機蒸餾器內(nei) 不加水怎麽(me) 解決(jue) ?
開機半分鍾中檢查蒸餾水桶是否漏氣，能被氣充鼓是正常;檢查蒸餾水桶內(nei) 水位是否超過三分之一，不夠補齊。 4.樣品在消化爐時，可否對消化爐進行強火加熱?
樣品消化時，不能用強火。如果樣品的糖分或者脂肪含量很高，那麽(me) 我們(men) 一定要注意控製溫度，以免大量泡沫噴出凱式燒瓶，造成人員的危險，同時測定結果也會(hui) 受到一定的影響。消化爐，有水浴鍋加熱和電熱板加熱。水浴鍋加熱的是受熱均勻。 
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